Cake au chocolat Van Houten

C’est avec une délicieuse recette de cake au chocolat Van Houten que nous débutons notre semaine. Le froid nous pique quelque peu aujourd’hui et pour lui prouver que nous lui résistons, nous avons préparé un bon café noir lequel fut accompagné d’une généreuse part de cake au chocolat. L’hiver n’a jamais été aussi agréable qu’avec une bonne dose de gourmandise ! Voici sans plus tarder la recette du cake au chocolat Van Houten ; une recette facile et rapide à réaliser !

Recette de cake au chocolat Van Houten

Au pays du soleil couchant, le bon chocolat coûte un bras.  Un détail qui fait toute la différence. Si en Europe, ce petit or noir est quelque peu vulgarisé, ici il est un plaisir dont on aime se délecter. Point d’abus. Un plaisir pondéré pour que le chocolat garde son petit côté prestigieux ^^. Trêve de palabres, voici la recette tant attendue :

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Ingrédients 

Il vous faudra pour cette recette de cake au chocolat :

  • 150 g de beurre ramolli (nous l’avons fait fondre ^^),
  • 4 œufs (à température ambiante),
  • 100 g de farine,
  • 120 g de sucre fin (100 g pour nous),
  • 25 g de chocolat amer Van Houten.

Préparation 

  1. Préchauffez le four à 180°,
  2. Dans un saladier, commencez par battre les oeufs et le sucre ensemble jusqu’à ce le mélange blanchisse.
  3. Ajoutez ensuite la farine en pluie et le cacao en poudre.
  4. Terminez par le beurre ramolli. Versez la préparation dans un moule à cake et enfournez pendant 40 minutes.

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Nos impressions

Ce cake au chocolat est devenu un de nos classiques tant il est goûteux et moelleux à souhait. Un gâteau à faire et refaire  tant il se prête aussi bien pour les goûters que pour les desserts.

Plus

  • Nous avons fait fondre le beurre pour aller plus vite. Nous avons déjà testé les deux versions beurre fondu et ramolli,  et le résultat est le même : khô bon !
  • Si vous voulez faire ressortir le goût du chocolat, vous pouvez ajoutez une grosse cuillère à soupe de café corsé.
  • Les gourmandes ne manqueront pas de napper le cake d’un manteau de chocolat noir ^^. Les pépites de chocolat à l’intérieur du gâteau sont tout aussi délicieuses.^^

 

Si vous êtes addicts au chocolat, que les recettes rapides et simples sont légion pour vous, n’hésitez plus et essayez sans plus tarder cette recette de cake au chocolat amer Van Houten .

Tarte aux pommes, facile et rapide

Assalamou aleykounna les filles. C’est mercredi , jour où l’on prend un réel plaisir à préparer un bon goûter pour la petite famille. Nous ne disons pas que nous ne prenons pas ce plaisir au quotidien, mais ce jour-là est l’occasion de profiter de joindre l’utile à l’agréable. Un moment de partage où les petites mimines sont conviées à l’élaboration d’un gâteau, d’une tarte …
La recette que Belle Naturelle vous propose aujourd’hui, est une tarte simple, rapide et bonne. Une recette comme on les aime toutes^^. Elle est faite à base d’une pâte que nos mamies aiment appeler la pâte à tout faire. Il est vrai que cette pâte convient autant aux recettes sucrées que salées. Nous avons toutes dans nos paniers à fruits des pommes ; fruit que l’on aime croquer à n’importe quel moment de la journée. Aimée des petits et des grands, aujourd’hui la pomme sera reine dans votre cuisine.
Allons droit au but, pour une bonne tarte il vous faudra:
  • 300g de farine
  • 1 cuillère à café de levure chimique,
  • 1 petit verre à thé d’eau chaude et 1 petit verre à thé d’huile végétale .

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  • 5 pommes (voire plus).

Préparation: Dans un saladier, mélangez la farine et la levure.

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 Ajoutez l’eau chaude et l’huile. Mélangez  l’aide d’une spatule ou de vos mains. Ramassez la pâte en boule homogène.

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Elle ne nécessite aucun pétrissage,pour le plus grand bonheur de ces dames^^. Préchauffez votre four à 180 degrés. Mettez la pâte de côté, le temps d’éplucher les pommes et de les couper en fines lamelles.

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Une fois cette étape terminée, farinez légèrement votre plan de travail, et étalez votre pâte à l’aide d’un rouleau à pâtisserie.

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Disposez-la sur votre moule que vous aurez  préalablement beurré et fariné ( vous pouvez très bien y glissez une feuille de papier sulfurisé). Garnissez votre tarte de lamelles de pommes. Faites travailler les petits loups, c’est un bon travail de dextérité et cela les rendra on ne peut plus fiers lorsqu’ils verront le résultat final. Aiguillez-les en leur montrant comment démarrer la déco ….

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et laissez-les terminer. Fous rire et joie garantis)).

photo 4 (9)Vous pouvez ajouter par dessus quelques morceaux de beurre, du sucre fin ou du miel d’Oranger.  Nous avons pour habitude de mettre du miel d’Oranger, mais rupture de stock momentanée ce jour-là…Les pommes étant déjà sucrées,nous  avons opté pour un chouia, riquiqui de rien du tout ,de sucre. A quand le bannissement total du sucre raffiné  de notre alimentation? hum hum^^.

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Enfournez pour une demie-heure voire 40 minutes de cuisson. Il va de soi que la cuisson dépend du four de chacun, veillez donc à bien surveiller votre tarte de temps à autre.Une fois que celle-ci est bien dorée , sortez-la du four.

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Résultats: Une tarte goûteuse, croustillante , aux pommes fondantes…Hummmmmmmm!

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Et qui plus est, est toute légère. Dégustez chaude ou tiède accompagnée, d’un thé, d’un café ou d’une citronnade home made comme nous)).

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Et bon appétit bien sûr.