Cake très léger au fromage blanc 0%

Assalamou aleykounna les gourmandes
Voici pour vous une recette facile et légère, conseillée par ma tante, testée et approuvée.
En revanche, nous n’avons pas pensé à prendre de photos en le faisant, n’hésitez pas à nous envoyer la votre comme notre sœur de la boutique candine halal qui nous a envoyé sa réalisation du moelleux choco – poire Allahi baarik !
 
Bismillah
 
Ingrédients :
– 400g de fromage blanc 0%
-3 œufs (froids)
-3 cl à soupe d’aspartame
-3 cl à soupe de farine
-1 cl à café de vanille (étant donné que j’en avais pas , je l’ai remplacée par 1 cl de fleur d’oranger).
Préparation:
Préchauffez le four à 150°.
Dans un saladier versez le fromage blanc, les jaunes d’œufs (conserver les blancs,pour ensuite les battre) , la farine et l’aspartame bien mélanger.
Battez les blancs en neige en y ajoutant un soupçon de sel.
Incorporez-les  à la préparation, bien mélanger.
Enfournez pour 30-35 min (dans un moule à cake en silicone de préférence) en surveillant bien la cuisson. Une fois cuit, attendre que le cake refroidisse pour le démouler.
Résultats :
Un gâteau  léger, frais qui se conserve très bien. Gardez le au réfrigérateur de préférence. 
 
Bonne dégustation mes belles ))

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