Quatre-quarts au citron et au chocolat

Eh oui les amies, Belle Naturelle ne livre pas uniquement des astuces de beauté, nous sommes aussi de bonnes ménagères)).

Aujourd’hui nous allons vous présenter un quatre-quarts, mais pas n’importe quel quatre-quarts.

Un gâteau moelleux, savoureux, délicieux, goûteux, bref, vous l’aurez compris, un met presque inoubliable…

Bon ça va, il ne faut pas exagérer non plus, un quatre-quarts ça n’a rien d’extraordinaire, nous diriez vous, mais quand il est simple, rapide et bon comme celui-ci, on peut vous dire qu’il a quelque chose d’exceptionnel.

Laissez-vous prendre par l’odeur du citron et le fondant du chocolat, un mariage inattendu mais complètement réussi.

Bon, il vous faudra l’essayer pour en être convaincue.

Voici la recette :

-200 g d’œufs

-200 g de farine

-200 g de sucre fin (un peu moins pour nous)

– 200 g de beurre fondu ( à défaut d’en avoir, 200 g d’huile végétale)

-100 g de chocolat noir coupé grossièrement

– 1 citron (jus et zeste)

– 1 cuillère à café de bicarbonate de soude

Faire blanchir les œufs avec le sucre.

photo 4 (3)

Puis y incorporer le beurre (ou l’huile) , ensuite la farine mélangée au bicarbonate de soude.

Râper le zeste du citron, et presser celui-ci. Introduire le jus et le zeste dans la préparation.

Verser l’appareil dans un moule à cake et y incorporer les morceaux de chocolat de façon aléatoire.

photo 1 (3)

Mettre au four préchauffé à 180 degrés, la cuisson varie de 20 à 25 minutes.

Surveillez tout de même celle-ci, on n’est jamais trop prudent^^.

photo 2 (4)

A déguster chaud avec un bon café ou un chocolat chaud.

photo 3 (4)

Et bon appétit bien sûr.

2 réflexions sur « Quatre-quarts au citron et au chocolat »

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